中国家庭料理 一本道 12月新規オープン
ひたちなか市青葉町、文化会館の通りに、中国家庭料理の店「一本道」がオープン。
さっそく食べに行ってきました☆
駐車場はお店の裏手（2～3台）と、向かい側（インド・ネパール料理のアイエヌキッチン様と
青葉寿司様の間）に3台ほどあります。
外観はオシャレな近代和風建築のたたずまい。
看板には大きく「担担麺」と「中華」の文字。
店内は落ち着いた木のカウンターとテーブル2つだけのお店です。
ちょっと気になる可愛いイラストがかざってあり、女性でも入りやすい雰囲気です。
こちらはニコニコっとした店長さん。
中国語で料理の説明をしていたのでびっくりしましたが、好きな料理は中国語でも覚えてる！
という、中国料理大好きな日本人だそうです（笑）
他にもおっきくてやさしそうなオーナーシェフさんと、アルバイトスタッフさんの3名です。
お昼にお邪魔したので、おすすめは週替わりのランチメニューと看板にもある「担担麺」。
Ａランチがとっても美味しく出来たというので迷いましたが今日は担担麺と餃子を注文。
担担麺の感想としてはおかしいですが、とってもきれい！
良く混ぜて食べてというので混ぜてみると
良い香りの湯気が！つたわりますか？この絶対美味しい湯気！！
ひそかに大興奮です。
手作りの醤（ジャン）が決め手だそうです。
食べてみると本当に香りが良く、スープもゴマのつぶつぶが残っていて美味しい！
辛さもちょうどよく大人向けの味に感じました（小さい子供には辛いかも）。
ゴマ系にありがちなくどさがなく、さっぱりと食べきれてしまいました。
そして餃子にもびっくり。
汁がはねるから気を付けて！と言われていなければ間違いなく大変なことに（笑）
びっくりするほどの肉汁は、油ではなく「コラーゲンスープ」なのだそうです。
まるで小龍包を食べているかのような餃子でした。
1個100円で、3個以上なら好きな個数で注文できるそうです。
ご飯も追加出来るそうなので、最後の汁でご飯というのもイイかも♪
ちなみに…
味見で～と、Ａランチの 「いろいろ野菜の甘味噌煮込み」をちょっとだけ頂いたのですが
大変失礼ながら、もっと大きいお店で食べる中華料理に引けを取らないなあと…
夜には予約制でコース料理もあるそうです。お酒が進んでしまいそうです（笑）
是非行ってみて下さい！
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